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Incontournable de nombreuses cuisines asiatiques, le sauté est une méthode d’origine chinoise. Il est rapide, adaptable et met en valeur les ingrédients à leur plein potentiel tout en gardant leurs goûts vivants et brillants. Un moyen rapide et facile de préparer un dîner nutritif et savoureux consiste à préparer ce sauté de champignons et de bok choy. Ce plat est parfait pour un souper en semaine en raison de la belle combinaison de champignons terreux et de bok choy croustillant. Cette recette est facile à suivre et fournira un repas nutritif et délicieux, quelle que soit votre expérience culinaire.
Le riz brun ou au jasmin cuit à la vapeur, combiné à ce sauté de bok choy et de champignons, prend la saveur de la sauce savoureuse et fait ressortir le meilleur des légumes croquants. Il s’accordera bien avec une simple salade de concombre ou une soupe miso légère pour compléter le dîner. Vous pouvez préparer un souper plus copieux en faisant griller du tofu ou de la poitrine de poulet et en ajoutant un assaisonnement doux.
Sauté aux champignons et bok choy (4) portions
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