Pour préparer cette délicieuse Blanquette de Filet Mignon de Porc aux Champignons, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 filet mignon de porc (environ 600g)
- 1 oignon
- 500g de champignons de Paris
- 1 cube de bouillon de poule
- 100ml de crème légère semi-épaisse
- 30g de parmesan râpé
- 3 branches de thym
- 1/2 citron
- Ciboulette ou ciboule, finement ciselée
- Sel, poivre
Équipement de Cuisine Nécessaire
- Grande sauteuse
- Couteau de chef
- Planche à découper
- Cuillère en bois
- Presse-citron
- Casserole pour préparer le couscous perlé ou le riz
Préparation
La suite en deuxième page
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