Recette de pain aux pommes et à la cannelle maison
Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez et farinez un moule à pain de 9×5 pouces.
Mélangez la cassonade et la cannelle dans un bol. Réservez.
Dans un autre bol, battez le sucre blanc et le beurre jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Incorporez les œufs, un à la fois, puis incorporez l’extrait de vanille.
Mélangez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les au mélange crémeux et mélangez bien. Enfin, incorporez le lait jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé. Couvrez avec la moitié des pommes, puis la moitié du mélange cassonade/cannelle. Versez le reste de la pâte sur la couche de pommes et recouvrez du reste des pommes et du mélange cassonade/cannelle.
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