Gâteau Madeleine aux Pommes

Un délicieux gâteau aux pommes, léger et moelleux, inspiré par la texture d’une madeleine. Ce dessert simple et réconfortant ravira vos papilles avec sa touche de citron et sa douceur fruitée.

 Temps Total : 1h05 (Préparation : 20 min | Cuisson : 40-45 min) | Portions : 6 à 8 personnes
Ingrédients
150 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
130 g de beurre, ramolli
100 g de sucre
40 g de sucre perlé
4 œufs
Le zeste d’un citron
Une pincée de sel
600 g de pommes (Canada ou Golden)
Le jus d’un demi-citron

Instructions