INGRÉDIENTS :
Côtelettes de porc à l’ail et au parmesan :
• 4 côtelettes de porc désossées
•1/4 c. Parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de chapelure assaisonnée à l’italienne
• 1/4 cuillère à café de paprika fumé
• 1 cuillère à café de persil séché
• 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
• 1/4 cuillère à café de poivre frais moulu
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
PURÉE DE POMMES DE TERRE À L’AIL ET AUX HERBES :
• 2 livres de pommes de terre dorées
• 1 tasse de bouillon de bœuf
• 4 cuillères à soupe de fromage à la crème
• 4 cuillères à soupe de beurre non salé
• 4 cuillères à soupe d’ail rôti
•4 cuillères à soupe d’herbes fraîches hachées (basilic, ciboulette,
romarin, origan, etc.)
• 2 cuillères à café de sel
•poivre fraîchement moulu
BROCOLI AU FROMAGE :
• 4 tasses de brocoli
• 1 tasse d’eau
• 1 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1 tasse de fromage cheddar râpé
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
• sel et poivre au goût
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