🍄 Velouté de Champignons – Crémeux et Réconfortant ✨

🍄 Velouté de Champignons – Crémeux et Réconfortant ✨
📋 Ingrédients :
🔸 500 g de champignons de Paris (ou un mélange de champignons pour plus de saveur)
🔸 1 oignon finement haché
🔸 1 gousse d’ail hachée
🔸 30 cl de bouillon de légumes (ou de poulet pour plus de richesse)
🔸 20 cl de crème liquide (crème entière de préférence pour un maximum de crémeux)
🔸 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre
🔸 Sel et poivre au goût
🔸 Un peu de muscade (facultatif, mais recommandé pour la profondeur des saveurs)
🔸 Ciboulette ou persil frais pour la garniture (facultatif)
🥣 Instructions :