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Recette de pain de viande au parmesan

¾ tasse de chapelure italienne
2 tranches de pain blanc déchirées en morceaux
1 cuillère à soupe de lait
8 oz de fromage mozzarella râpé, réserver ¾ tasse pour la garniture
¼ tasse de parmesan râpé
1 tasse de sauce marinara, avec ½ à ¾ tasse supplémentaire pour la garniture

Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
Légumes sautés : Dans une petite poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les oignons et les poivrons coupés en dés et faire sauter pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. Retirer du feu et réserver.

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