pot au feu recette ! Recette saine et équilibrée

Ingrédients :

1 kg de viande de bœuf à mijoter
2 l d’eau
2 os à moelle
1 oignon
2 pommes de terre agria, charlotte ou binje
2 carottes
1 poireau
2 navets
4 gousses d’ail
1 cuil. à soupe d’huile de colza
15 g de beurre
2 branches de thym frais
1 feuille de laurier frais ou sec
Gros sel
Poivre