ratatouille recette facile marmiton

2 aubergines coupées en dés
2 courgettes coupées en rondelles
1 poivron rouge et 1 poivron jaune coupés en morceaux
1 oignon moyen émincé
3 tomates mûres coupées en dés
2 gousses d’ail hachées
4 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
Sel et poivre au goût
Basilic frais pour la garniture
Étapes de préparation :