Pour environ 20 cookies, il vous faudra :
200 g de farine complète
150 g de yaourt grec 0% de matière grasse
50 g de cassonade
1 oeuf
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Arôme vanille (facultatif)
Pépites de chocolat noir ou fruits secs hachés (facultatif)
Procédure
Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, tamisez la farine complète avec la levure chimique et une pincée de sel.
Dans un autre bol, battez l’œuf avec la cassonade jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le yaourt grec et, si désiré, l’arôme vanille en mélangeant jusqu’à obtenir un mélange lisse.
Union des ingrédients :
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