Pâte feuilletée au tournesol : la recette de l’apéritif original au brie et au saumon

• 2 rouleaux de pâte feuilletée (prêts à l’emploi)
• 200 g de brie (ou fromage à pâte molle)
• 150 g de saumon fumé
• 1 jaune d’oeuf (pour badigeonner)
• Graines de sésame ou de pavot (pour la décoration, facultatif)
• Sel et poivre (au goût)
• Herbes (comme l’aneth ou le persil, au goût)

2.2 Ingrédients supplémentaires (facultatif)

• Fromage à la crème (pour une garniture plus crémeuse)
• Légumes (comme les épinards ou les courgettes râpés)

3. Préparation de la pâte feuilletée Tournesol au brie et au saumon

3.1 Préparation des ingrédients

1. Mesurez et préparez :
   • Avant de commencer, préparez et pesez tous les ingrédients, afin d’avoir tout à portée de main.
2. Préchauffer le four :
   • Préchauffez le four à 200°C (statique) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

3.2 Préparez la garniture

1. Découpe du Brie :
   • Coupez le brie en fines tranches ou en cubes, selon votre préférence.
2. Préparez le saumon :
   • Si le saumon fumé est coupé en tranches, coupez-le en lanières ou en petits morceaux.
3. Mélangez les ingrédients :
   • Dans un bol, mélanger le brie, le saumon, le sel, le poivre et les herbes. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de fromage à la crème pour rendre la garniture plus crémeuse.

3.3 Assembler la pâte feuilletée Tournesol

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