J’ai un verre de viande hachée et un verre de riz : j’ai mangé ce plat quand j’étais à l’école. Une recette oubliée de la cantine soviétique

Peut-être que cette recette est déjà connue de beaucoup, mais j’ai décidé de la partager car je cuisine souvent ce plat simple et très savoureux pour ma famille et ils l’adorent.

Tout d’abord, prenez une tasse de riz, lavez-la bien et faites-la cuire dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soit tendre.

Placez le riz fini dans un grand bol, ajoutez les œufs crus, le sel et 3 cuillères à soupe de crème sure, puis mélangez bien jusqu’à consistance lisse.

Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle, ajoutez l’oignon finement haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.

Ajoutez de la viande hachée (j’utilise habituellement du porc) à l’oignon frit, assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu et faites frire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.