Préparer les autres ingrédients
Faites cuire les petits pois pendant 5 minutes dans de l’eau bouillante salée, puis rincez-les à l’eau froide pour préserver leur couleur.
Coupez le jambon (ou le poulet) en petits dés.
Hachez finement les cornichons.
Si vous utilisez une pomme, épluchez-la et coupez-la en petits dés.
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