Gâteau diététique sain en 5 minutes

2 cuillères à soupe de farine complète (ou farine d’avoine).
1 cuillère à soupe de poudre d’amandes (ou noisettes).
1 cuillère à soupe de sirop d’érable (ou miel).
1 œuf entier.
2 cuillères à soupe de lait végétal (amande, soja ou coco).
½ cuillère à café de levure chimique.
1 pincée de cannelle (optionnel, pour plus de saveur).
Quelques morceaux de fruits frais (banane, pomme, myrtilles) ou pépites de chocolat noir.