Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Préparer les cuisses de poulet : sécher les cuisses de poulet avec du papier absorbant. Cela aide à obtenir une peau bien croustillante.
Assaisonner : dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le beurre fondu, l’ail, le paprika, le thym, le sel et le poivre. Badigeonner généreusement les cuisses de poulet avec ce mélange.
Cuisson : faire chauffer un poêle allant au four à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet côté peau vers le bas et faites cuire pendant 5-7 minutes jusqu’à ce que la peau soit bien dorée et croustillante.
Mettre au four : une fois que la peau est bien dorée, transférer le poêle dans le four préchauffé et cuire pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que la viande soit bien cuite et la peau ultra croustillante.
Servir : sortir les cuisses du four, laisser reposer quelques minutes, et déguster !
Tu peux les accompagner de légumes rôtis ou d’une bonne purée maison pour un repas parfait ! 😋
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