Salade de pommes de terre crémeuse & poulet pané

 Pour : 4 personnes
 Temps de préparation : 25 min
 Temps de cuisson : 20 min

 Ingrédients
Pour la salade :
600 g de pommes de terre

2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée

Sel, poivre noir du moulin

Pour le poulet pané :
2 filets de poulet

1 œuf

50 g de chapelure

2 c. à soupe de farine

Huile pour cuisson

Pour la sauce crémeuse :
150 g de yaourt grec ou fromage blanc

2 c. à soupe de mayonnaise

1 c. à café de moutarde douce

1 c. à soupe de jus de citron

1 c. à soupe de ciboulette (supplémentaire)

Sel, poivre

 Étapes de préparation détaillées

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