Toast à l’avocat et aux œufs brouillés, tomates cerises et oignons rouges

Faire griller le pain :
Faites légèrement griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Préparez les œufs brouillés :
Dans un petit bol, fouettez les œufs avec une pincée de sel et de poivre noir.
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux et faites cuire les œufs en remuant délicatement jusqu’à ce qu’ils soient tendres et mousseux.

Écrasez l’avocat :