Pour : 4 personnes
Préparation : 25 minutes
Ingrédients
800 g de patates douces, pelées et coupées en gros dés
400 g de brocolis, détaillés en petits bouquets
30 g de beurre
1 gousse d’ail, hachée finement
30 g de farine
400 mL de lait entier
100 g de mozzarella râpée (ou en petits dés)
30 g de parmesan râpé
Sel fin et poivre du moulin
1 pincée de muscade râpée
Étapes de préparation
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