Optimisez la fraîcheur des œufs en les conservant correctement

• Préserver les œufs des odeurs et saveurs des autres aliments.
• Minimiser les risques de contamination croisée.

3. Évitez de les laisser à température ambiante

Les œufs conservés à température ambiante se détériorent rapidement. Ils doivent être consommés dans un délai de 1 à 3 semaines s’ils ne sont pas réfrigérés.

4. Respectez les indications de conservation

Les œufs conservés au réfrigérateur gardent leur fraîcheur pendant environ 3 à 5 semaines. Au-delà, leur qualité pourrait être altérée.

Pourquoi ces précautions sont-elles importantes ?

Les œufs sont sensibles aux variations de température et aux risques de contamination. Une mauvaise conservation peut :

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