La faluche est un pain traditionnel du Nord de la France et de la Belgique. Ce pain rond, plat et blanc est moelleux à l’intérieur et se caractérise par sa croûte douce. Il est souvent servi au petit-déjeuner ou utilisé pour préparer des sandwiches. La recette que je vous propose est authentique et facile à réaliser chez vous.
Ingrédients
- 500 g de farine de blé
- 10 g de sel
- 20 g de sucre
- 10 g de levure fraîche de boulanger (ou 5 g de levure sèche)
- 300 ml d’eau tiède
- 30 g de beurre fondu
Préparation
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