Des scientifiques recommandent d’arrêter de manger des nouilles instantanées en raison des risques de cancer et d’accident vasculaire cérébral

Les ingrédients des nouilles instantanées pourraient être toxiques

En examinant la composition des nouilles instantanées, le danger potentiel devient évident. Ces nouilles sont riches en graisses, en sel, en calories et sont très transformées. Un ingrédient préoccupant est le tert-butylhydroquinone (TBHQ), un conservateur chimique issu de l’industrie pétrolière, souvent utilisé pour prolonger la durée de conservation des aliments gras et huileux.
Le TBHQ dans les nouilles instantanées pourrait être cancérigène

Le TBHQ est un sujet de débat dans les discussions sur la santé. Ce conservateur est utilisé dans des produits alimentaires, mais également dans les vernis, cosmétiques et parfums. Bien que des doses élevées de TBHQ soient toxiques, il est autorisé en petites quantités dans l’industrie alimentaire. Selon certaines études, une exposition prolongée à des doses élevées pourrait être cancérigène, bien que d’autres recherches aient suggéré que le TBHQ pourrait prévenir le cancer.