Les personnes suivant un régime traditionnel avaient moins de chances de souffrir d’hypertension, tandis que le régime fast-food était lié à l’obésité abdominale, à des niveaux élevés de cholestérol LDL (« mauvais » cholestérol) et à des triglycérides élevés, augmentant ainsi les risques de maladies cardiaques et de syndrome métabolique.
Lien entre les nouilles instantanées, l’AVC, le diabète et les maladies cardiaques
L’analyse des données a révélé que les femmes consommant plus de deux portions de nouilles instantanées par semaine présentaient un risque accru de syndrome métabolique, lié aux maladies cardiaques, à l’AVC et au diabète. Fait intéressant, cette corrélation n’a pas été observée chez les hommes.
Les nouilles instantanées ne se décomposent pas après des heures de digestion
Une autre étude a utilisé une petite caméra pour observer ce qui se passe dans l’estomac après la consommation de nouilles instantanées. Les résultats ont montré que ces nouilles se décomposent très lentement. Après deux heures, les nouilles instantanées étaient encore en grande partie intactes, contrairement aux nouilles faites maison, qui se digèrent plus rapidement.
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