Préparation:
Tout d’abord, préparons la pâte à beignets en chauffant le lait au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit tiède.
Versez le lait dans un grand récipient, ajoutez la levure, l’huile et le sucre, mélangez bien, puis ajoutez la farine et le sel.
Mélangez jusqu’à ce que tout soit incorporé.
La pâte sera plutôt liquide. Utilisez un batteur pour pétrir pendant environ 10 minutes à vitesse moyenne.
Versez la pâte dans un plat graissé et couvrez-la d’un torchon humide.
Laissez-la lever pendant environ 30 à 60 minutes, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Transférez la pâte sur une surface légèrement saupoudrée de farine et étalez-la avec vos mains.
Découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce.
ADVERTISEMENT
