1. Préchauffer le four.
Préchauffer à 425 °F (220 °C).
Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou graissez-la légèrement.
2. Préparez le chou-fleur
Lavez et séchez soigneusement le chou-fleur.
Couper en fleurons de la taille d’une bouchée.
3. Assaisonner
Dans un grand bol, mélanger les fleurons avec :
Huile d’olive
Poudre d’ail
Paprika
Sel et poivre
Ajoutez du parmesan, si vous en utilisez
🧤Conseil de pro : utilisez vos mains ou une grande cuillère pour bien enrober chaque morceau.
4. Cuisson
Étalez le chou-fleur sur la plaque de cuisson en une seule couche (ne le surchargez pas).
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les bords soient dorés et croustillants.
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