Glycémie : ce fruit d’été qu’on aime tant fait grimper le taux de sucre plus vite que le sucre pur

Comment en profiter sans ruiner sa glycémie

La pastèque n’est pas votre ennemie. Mais comme tous les aliments riches en sucres rapides, elle demande un peu de stratégie. Voici comment l’intégrer à vos menus sans déséquilibrer votre taux de glucose :