Remplissez une grande casserole d’eau pour recouvrir les patates douces. Ajoutez une pincée de sel si vous le souhaitez.
Portez l’eau à ébullition à feu vif.
Cuisson des patates douces :
Une fois l’eau bouillante, ajoutez délicatement les morceaux de patates douces dans la casserole.
Reportez l’eau à ébullition, puis réduisez le feu à moyen-doux. Laissez mijoter les patates douces.
Faites cuire les patates douces pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres à la fourchette. Le temps de cuisson exact peut varier selon la taille des morceaux.
Vérifiez la cuisson :
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