Dans un petit bol, mélangez 50 ml de crème liquide avec 15 g de moutarde. Ajoutez-y une pincée de sel et de poivre pour parfaire l’assaisonnement. Fouettez légèrement pour obtenir un mélange homogène qui nappera généreusement l’intérieur des pains.
2. Préparation des Sauces et du Fromage
Fromage Râpé :
Râpez 100 g de fromage (cheddar ou emmental) et mettez-le de côté dans un récipient propre. Pour un gratin parfait, optez pour un fromage qui fond bien et qui forme une couche dorée lors de la cuisson.
Beurre pour la Cuisson :
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