L’histoire de cette salade de pommes de terre économique et délicieuse
J’ai inventé cette recette de salade de pommes de terre non seulement pour me faciliter la préparation des repas, mais également dans une démarche de soutien aux banques alimentaires. La recette sera en effet imprimée et distribuée à ses bénéficiaires pour leur donner de nouvelles idées à cuisiner.
C’est à l’occasion du Salon International de l’Agriculture où elles seront représentées, que les banques alimentaires (qui œuvrent depuis 30 ans contre le gaspillage alimentaire et la pauvreté), ont en effet lancé le défi “Pimp ma conserve” qui consiste à composer des plats bons et originaux à partir de conserves, un des produits les plus distribués par ces dernières.
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