**Instructions :**
1. **Préparer la préparation :** Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre cuites et écrasées avec le fromage râpé, l’oignon haché, l’œuf, le sel, le poivre et le persil si vous l’utilisez. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien intégrés.
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