### **Variations de la Recette**
Les galettes de pommes de terre et fromage sont très polyvalentes et peuvent être personnalisées selon vos goûts ou ce que vous avez sous la main. Voici quelques idées pour varier la recette :
1. **Galettes de Pommes de Terre et Fromage aux Jalapeños**
Si vous aimez le piquant, ajoutez des jalapeños hachés à la préparation. Cela donnera un coup de chaleur et de saveur à vos galettes. Ajustez la quantité de jalapeños en fonction de votre tolérance au piquant.
2. **Galettes de Pommes de Terre et Fromage aux Épinards**
Pour une version plus saine, ajoutez des épinards cuits et hachés à la préparation. Les épinards ajouteront non seulement de la couleur, mais aussi des vitamines et minéraux supplémentaires.
3. **Galettes de Pommes de Terre et Fromage au Bacon**
Le bacon croustillant et haché est un excellent ajout pour ceux qui aiment les saveurs plus intenses. Faites-le cuire à l’avance, hachez-le en petits morceaux et mélangez-le avec les pommes de terre.
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