Si vous n’avez jamais mangé de gâteau Earthquake, préparez-vous à tomber amoureux. C’est le dessert où les couches cuisent les unes dans les autres, se fissurent et tourbillonnent comme un tremblement sucré et délicieux. Imaginez maintenant ce concept avec l’éclat sucré et juteux des fraises – et vous avez le gâteau Strawberry Earthquake.
C’est salissant de la meilleure façon possible : des poches de fromage à la crème gluantes, des tourbillons de gâteau aux fraises, de petits morceaux de fruits et une mie molle et irrésistible. Les fissures et les tourbillons ne sont pas des erreurs – ils sont la magie qui rend ce gâteau inoubliable.
Pourquoi vous allez adorer le gâteau tremblement de terre aux fraises
Ce n’est pas un gâteau ordinaire. C’est :
- Crémeux et gluant – grâce au mélange de fromage à la crème sucré.
- Brillantes et savoureuses – les fraises ajoutent de la fraîcheur et du piquant.
- Amusant à regarder – les fissures du « tremblement de terre » créent de magnifiques tourbillons rustiques.
- Facile à réaliser – pas besoin de superposition parfaite ; Le four fait le travail.
C’est un plaisir garanti pour la foule pour les repas-partage, les réunions de famille ou tout simplement une gâterie de week-end.
Ingrédients dont vous n’aurez pas besoin
- 1 boîte de mélange à gâteau aux fraises (plus les ingrédients indiqués sur la boîte : généralement des œufs, de l’huile et de l’eau)
- 1 tasse de noix de coco râpée sucrée (facultatif, pour la texture au fond)
- 1 tasse de pacanes ou de noix hachées (facultatif, ajoute du croquant)
- 1 1/2 tasse de fraises fraîches ou surgelées (en dés)
- Mélange de fromage à la crème :
- 8 oz de fromage à la crème, ramolli
- 1/2 tasse (1 bâtonnet) de beurre non salé, ramolli
- 3 1/2 tasses de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Comment faire un gâteau tremblement de terre aux fraises – Étape par étape
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