Mélange à Pâte Croustillante Maison – Crispy Batter Mix

Idéal pour poulet frit, poisson, légumes tempura ou oignons frits. Facile à préparer et à conserver en pot.

Ingrédients (pour un petit pot) :

3/4 de tasse de farine tout usage (environ 90 g)

2 cuillères à soupe de fécule de maïs (maïzena)

1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café de levure chimique (poudre à pâte)

1/4 cuillère à café de sel

À ajouter au moment du mélange : 3/4 tasse d’eau froide (environ 180 ml)

Instructions :