Steak grillé avec salade de tomates et d’oignons et frites😋

Ingrédients :
Pour le steak grillé :
500g de steak (ribeye, surlonge ou flanc)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à soupe de thym frais ou sec
Sel poivre, au goût
Pour la salade de tomates et oignons :
4 tomates mûres en tranches
1 oignon rouge en tranches finement
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Sel poivre, au goût
Feuilles de basilic frais (facultatif)
Pour les frites :
4 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en lanières
Huile de friture (tournesol, arachide ou toute huile neutre)
Du sel, à goûter
Instructions :