Ingrédients :
60 g de farine
80 g de sucre
3 œufs
30 cl de lait
25 cl de crème
3 poires
Instructions :
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez et épépinez les poires, puis coupez-les en lamelles.
Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine, le lait et la crème, et mélangez jusqu’à obtenir une consistance similaire à celle de la pâte à crêpes.
Beurrez et sucrez un moule.
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