Le Kalua Pig, un repas bien-aimé qui nécessite généralement un imu, une sorte de four souterrain, est imprégné de l’esprit sincère de la tradition hawaïenne du luau. Même si nous sommes loin de la plage et des brises tropicales, nous pouvons préparer ce repas à la maison d’une manière pratique et étonnamment bonne en utilisant la mijoteuse. Si vous manquez de temps mais que vous souhaitez tout de même satisfaire vos envies de saveurs insulaires, ou si vous organisez un repas-partage et que vous souhaitez épater vos invités, ce plat de Kalua Pig est fait pour vous. Quel que soit votre niveau de compétence culinaire, vous serez en mesure de préparer ces délicieuses friandises savoureuses en un rien de temps.
Le cochon Kalua, robuste et savoureux, peut être dégusté seul, mais pour un repas hawaïen vraiment authentique, essayez-le avec du riz blanc fumant et du poisson lomi-lomi. Pour ajouter une touche continentale, essayez des légumes grillés ou une salade de chou fraîche. Les sandwichs au porc effiloché avec ce porc juteux emmèneront vos papilles dans des vacances sur une île tropicale, mais n’oubliez pas le pain traditionnel.
la suite dans la page suivante
ADVERTISEMENT
