Muffins Salés aux Jambon et Fromage Râpé

Faciles à préparer et pleins de saveurs, ces muffins salés sont parfaits pour l’apéritif, un pique-nique, ou même en plat léger. Ils combinent le croquant du jambon et le goût savoureux du fromage dans chaque bouchée.

📝Ingrédients
🔸 200g de farine (de type T55 pour une meilleure texture)
🔸 1 sachet de levure chimique (environ 11g)
🔸 3 œufs (de taille moyenne, à température ambiante)
🔸 10cl de lait (entier ou demi-écrémé, à température ambiante)
🔸 10cl d’huile (huile d’olive, tournesol ou colza)
🔸 150g de jambon (jambon blanc ou de pays, coupé en petits dés)
🔸 100g de fromage râpé (Gruyère, Emmental ou Comté sont idéaux, mais vous pouvez aussi utiliser du cheddar)
🔸 Sel et poivre (un peu de piment d’Espelette ou de paprika pour plus de saveur)
🔸 Herbes fraîches ou séchées (persil, ciboulette ou thym, selon votre préférence)
🔸 1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif, pour une légère touche d’acidité)

📝Instructions