Ce sont les petits pains sucrés les plus moelleux de tous les temps. Voici les secrets pour les fabriquer :
INGRÉDIENTS
250 ml (1 tasse) de lait chaud;
1 oeuf;
7 g (2 ¼ c. à thé) de levure sèche ;
420 g (3 ¼ tasses) de farine tout usage;
50 g (¼ tasse) de sucre ;
4 g (1 c. à thé) de sel ;
50 g (¼ tasse) de beurre.
MÉTHODE
Fouetter le lait chaud avec l’œuf, le sucre et la levure. Mélanger séparément la farine avec le sel.
Ajouter les ingrédients secs dans le
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