Je suis heureux d’apprendre que tu cherches une recette rapide et délicieuse ! Voici une recette simple de médaillons à la crème de champignons, qui donne l’impression de sortir tout droit d’un restaurant :

Ingrédients :

4 médaillons de porc ou de bœuf (selon votre goût)
250 g de champignons de Paris, coupés en tranches
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, finement hachées
200 ml de crème fraîche
200 ml de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe de farine
2 cs de beurre
2 cs d’huile d’olive
sel et poivre selon votre goût
Herbes fraîches (p. ex. persil) pour décorer

Préparation