✅ Ingrédients (pour environ 15 pièces) :
200 g de purée de pommes de terre (assez ferme, refroidie)
100 g de jambon coupé en petits dés
100 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
1 œuf
2 cuillères à soupe de chapelure + extra pour l’enrobage
1 cuillère à soupe de persil haché (facultatif)
Sel et poivre selon le goût
Huile pour friture ou cuisson au four
👨🍳 Préparation :
Préparer la base :
Dans un saladier, mélangez la purée de pommes de terre, le jambon, le fromage râpé, l’œuf, les 2 cuillères à soupe de chapelure et le persil. Salez et poivrez selon vos goûts.
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