INGRÉDIENTS pour 8 petites tresses :
500 gr de farine (T45 ou farine spéciale tresse)
1 cà café de sel
350 ml de lait tiède (35°C max.)
70 gr de beurre
1 cà café de sucre
½ cube de levure fraîche (21 gr)
1 jaune d’œuf mélangé avec une cuillère à soupe de lait
– CUISSON : au four, 20 min. à 200° Celsius chaleur tournante
RECETTE :
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