Ingrédients :
Pour la Salade de Pommes de Terre :
6 pommes de terre moyennes
1 oignon
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin ou de cidre de pomme
Eau bouillante, selon les besoins
9-10 cornichons
Aneth, au goût
Persil, au goût
Pour la Vinaigrette :
50 millilitres de lait
100 millilitres d’huile végétale
1/3 cuillère à café de sel
1/3 cuillère à café de poivre noir
1/3 cuillère à café d’ail séché
1/2 cuillère à café de moutarde
1 1/2 cuillère à café de vinaigre
Mayonnaise, au goût
