Croissants crémeux : les rendre si moelleux et délicieux, c’est très simple !

INGRÉDIENTS
Pour la pâte :
320 ml (1 1/4 tasse) de lait tiède
18g de levure fraîche
1 oeuf
90 g (1 tasse) de sucre
100 ml (1/2 tasse) d’huile de graines
500g (4 tasses) de farine

Pour le pudding :
320 ml (1 1/4 tasse) de lait
60 g (1/4 tasse) de sucre
50g de pudding à la vanille

Oeuf + lait
Amandes tranchées
Beurre pour badigeonner

MÉTHODE