Croquettes de courgettes et pommes de terre : la délicieuse recette à préparer facilement

Les croquettes de courgettes et de pommes de terre sont un plat savoureux et polyvalent, parfait comme apéritif ou comme accompagnement. Voici la recette pour les préparer facilement :

Ingrédients:

• 2 courgettes moyennes
• 2 pommes de terre moyennes
• 1 oeuf
• 50g de fromage râpé (parmesan ou parmesan)
• 50g de chapelure (plus un peu pour la panure)
• Sel et poivre au goût
• Huile d’olive extra vierge pour la friture

Instructions: