Ingredients:
1 kg de bœuf pour daube, coupé en gros dés
2 carottes, coupées en rondelles
1 oignon, finement émincé
3 gousses d’ail, émincées
75 cl de vin rouge
2 branches de thym
2 feuilles de laurier
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
150g de lardons
Sel et poivre au goût
Directions:
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