Le beurre de myrtille est une pâte à tartiner délicieuse et polyvalente qui peut être utilisée de différentes manières. Cette recette à la mijoteuse est incroyablement facile à préparer et donnera un beurre onctueux et tartinable semblable à de la confiture qui regorge de saveurs de myrtilles sucrées et acidulées. Que vous cherchiez à ajouter un peu de saveur supplémentaire à vos toasts du matin ou que vous souhaitiez l’utiliser comme garniture pour des gaufres ou des crêpes, ce beurre de myrtille deviendra à coup sûr un aliment de base dans votre cuisine.
En plus de son goût incroyable, cette recette de beurre de myrtille est également saine et naturelle, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre et de conservateurs. Le processus de cuisson lente permet à la douceur naturelle des myrtilles de briller, tandis que l’ajout de zeste de citron et d’extrait de vanille offre une saveur vive et piquante qui réveillera vos papilles gustatives.
Que vous soyez un cuisinier amateur chevronné ou un débutant en cuisine, cette recette de beurre de myrtille est le moyen idéal pour profiter de la saveur fraîche et fruitée des myrtilles toute l’année.
Ingrédients:
4 tasses de myrtilles fraîches
1 tasse de sucre
1/2 tasse de beurre non salé
ramolli 1/2 cuillère à café de zeste de citron (facultatif)
1/4 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
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