Ingrédients : ⦁ 4 œufs séparés ⦁ 1/4 cuillère à café de sel ⦁ 270g de sucre ⦁ 180ml d’huile végétale ⦁ 180ml de lait ⦁ 60ml de jus de citron ⦁ 210g de farine ⦁ 85g de maïs ⦁ 1 cuillère à soupe de poudre de cuisson ⦁ 1 citron (zeste) ⦁ 400g de … Lire plus
Si vous êtes amateur de pâtisserie, vous ne pouvez pas manquer la Tarta San Marcos . Eh bien, c’est un dessert qui trouve ses origines dans la gastronomie espagnole, mais peu à peu il a été incorporé aux plats mexicains en raison de sa saveur, de son onctuosité et de sa simplicité, devenant ainsi un … Lire plus
🍰 Roulés à la Crème Pâtissière et Chocolat 😋😋 📋 Ingrédients : Pour la pâte : – 250 g de farine – 10 g de levure boulangère – 1 cuillère à soupe de sucre – Une pincée de sel – 150 ml de lait tièdebeurre, ramolli Pour la crème pâtissière : – 500 ml de lait – 4 … Lire plus
**Gâteau mousse au café et au chocolat Ingrédients pour un gâteau de 20-22 cm Pour le socle : 10 g de farine 25 g de cacao amer 50 g de beurre 70 g de noisettes grillées 60 g de blancs d’oeufs 40 g de sucre semoule 3 g de levure chimique Pour la mousse au … Lire plus
Ingrédients: • 1 tête de chou-fleur, coupée en fleurons • 2 gousses d’ail, hachées • 2 cuillères à soupe de beurre • 1/4 tasse de crème épaisse • 1/4 tasse de parmesan râpé • Sel et poivre au goût • Ciboulette fraîche hachée pour la garniture Directions: Lire la suite en page suivant
Ingrédients : 300 g de fraises lavées et hachées Lait concentré au goût (facultatif) chantilly 🔹Pour la crème chantilly : 1 tasse de crème de lait 1 cuillère à café d’essence de vanille 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 🔶Préparation de la crème chantilly : Réfrigérer la … Lire plus
Ingrédients: 700 g de viande hachée mélangée 1 gros oignon 3 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de semoule 1 oeuf persil frais haché Sel marin, poivre, paprika Remplissage: 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 poignées d’épinards 3 œufs durs Couvrant: 700-800 g de pommes de terre 20g de beurre un peu de lait … Lire plus
Ingrédients : Pour la pâte brisée:– 250 g de farine – 70 g de sucre – 125 g de beurre – 5 cl d’eau – 1 jaune d’oeuf – 1 pincée de sel Pour la crème au citron:– 2 citrons de taille moyenne – 3 oeufs – 150 g de sucre – 1 cuillère à … Lire plus
Ingrédients : 500 g de viande hachée (bœuf, porc, ou mélange) 1 oignon, finement haché 2 gousses d’ail, émincées 1 tasse de chapelure 1/2 tasse de lait 1/4 de tasse de ketchup 1 œuf 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à … Lire plus
Ah, le charme irrésistible du beignet ! Qui pourrait résister à cette petite merveille sucrée, douce et moelleuse, qui fond littéralement dans la bouche ? Du petit enfant au grand-parent, le beignet est un vrai délice intergénérationnel qui trouve sa place sur toutes les tables, à tous les moments de la journée. Mais aujourd’hui, nous … Lire plus
